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寧夏吳忠土特產品排行榜

來源:本站編輯 發布:2014-03-25 閱讀:482 點贊:241

 一、張寡婦黃酒

  張寡婦黃酒是寧夏吳忠的特產,屬百年名酒,極富盛名。張寡婦黃酒以寧夏上等的糯米為原料,加用冰糖、藏紅花、黃桅子、花椒、人參等,采用傳統秘方精心釀制而成。張寡婦黃酒色澤亮麗金黃,酒液醇香甘冽,余香綿長,風味獨特,是舒筋活血、養陰潤肺、祛寒補氣的滋補佳釀。

  二、北地銅魚

  北地銅魚:產于中衛段黃河干流中,土名尖頭、沙嘴子、尖頭密子、黃頭魚等。清代曾作為貢品。

  三、瓜子

  吳忠瓜子是寧夏吳忠極有名的特產。吳忠瓜子大而飽滿,子仁肥腴,因色澤紅艷而備受人們的喜愛。吳忠瓜子富含蛋白質、脂肪及鈣、磷和多種維生素等營養物質,且含油率達55%左右,是饋贈賓友的佳品。

  四、西夏貢米

  西夏貢米即吳忠珍珠米,以品質佳而著稱,清朝曾被列為朔方貢米。康熙訪寧夏時欽點為宴席主食,稱為“珍珠梗米”。珍珠米粒圓、色潔、油潤、味香, 蛋白質、脂肪含量高,營養豐富。用其蒸制的米飯,潔白晶瑩,粘而不膩,油潤香口,特別是吳忠青銅峽市葉盛“百皮大稻”加工的精米,更是精品。

  五、枸杞

  吳忠栽培枸杞歷史悠久,以品質優良、產量豐富而聞名中外。吳忠枸杞的主要產地是同心縣一帶。枸杞不僅含有甜堿素、胡蘿卜素、核黃素、硫胺素、維生素C、抗壞血酸等十多種營養成份,而且具有清肝、潤肺、滋腎、益氣、生津、助陽、補虛勞、強筋骨、被動、祛風、明目及抗癌的功效。被列為明清皇室“貢品”。

  六、口外杏

  寧夏口外杏:即包核杏,產于寧夏靈武、吳忠、永寧、青銅峽、中寧等縣市,系200多年前從新疆引入,經長期馴化而成。當地群眾習稱新疆為“口外”故得名。口外杏風味濃甜、沉香,分為紅口外、黃口外、白口外3種,以黃口外最優,果皮中厚、脆,且難剝離,纖維少,果汁中多,仁較飽滿。白口外果汁較多,離核,成熟前易落果,以生食為主。

  七、大青葡萄

  寧夏大青葡萄:因個大且成熟時色青而得名,又稱圓葡萄,主產于寧夏中衛、中寧、靈武、吳忠、青銅峽等縣、市。果肉質地脆,汁多味甜,酸甜適度。

  八、發菜

  發菜是北方荒漠、半荒漠中天然生長的藻類植物。一般依靠人工采集。新鮮發菜呈藍綠色或褐色,風干后烏黑 ,形狀如女子繡發而得名。發菜營養價值很高,含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、植物脂肪等。這種山珍與海參、魚肚、燕窩、魷魚、猴頭、魚翅、熊掌合稱為“美味八珍”。



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